• Riz au lait

     ( Recette du multicuiseur philips )

     

    Pour 7 pots

    150gr de riz spécial dessert ( ou du riz rond) 

    75cl de lait demi écrémé

    25cl de crème liquide entière

    75gr de sucre

    1 gousse de vanille

    2 jaune d'oeufs

     

    Mettre le lait, la crème, le sucre et la vanille dans la cuve 

    selectionner le mode "risotto" et mettre en route

    quand le mélange commence à frémir ajouter le riz et mélanger

    faire cuire pdt 25min en mélangeant de temps en temps , une fois fini appuyer sur "off stop" 

    le riz doit etre à la surface , ils doit être cuit mais le mélange encore un peu liquide (il va ce raffermir en refroidissant )

    Retirez la cuve du multicuiseur  et ajouter les 2 jaunes d'oeufs 

     

    Servez tiède ou froid .

    (perso je préfère tiède ;) ) 

    Riz au lait

    « Charlotte au chocolatCrèpes »
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